鲈鱼能益肾安胎鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。维持神经系统的正常铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。补肝益脾补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
大火煮，鱼片很容易熟的，不要煮过了。