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鲫鱼西红柿汤
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语竹徒手敬岁月

不用料酒去腥,番茄鲫鱼汤这样煮,汤鲜味美一点都不腥

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
油 适量
盐 适量
番茄 1个
姜 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼洗净去腥线，用姜片将鱼全身抹一遍，少量料酒腌10分钟
  • 步骤 2/9
    番茄切块，番茄选生一点的有点酸酸的，好吃 生姜切片，葱切段
  • 步骤 3/9
    姜片，葱白爆香
  • 步骤 4/9
    加入适量冷水
  • 步骤 5/9
    将鲫鱼放进水中，开小火
  • 步骤 6/9
    煮到汤变成白色
  • 步骤 7/9
    加入番茄
  • 步骤 8/9
    起锅前加入葱绿，盐、少量鸡精调味起锅
  • 步骤 9/9
    啦啦啦啦，美味的鲫鱼汤好了
小贴士

番茄选生一点的。有点酸酸的，好吃

一定记得小火炖鱼，不然鱼会烂

发布于 2020-01-03
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