用鲫鱼做汤是非常有营养的,做出来的汤水奶白奶白的,这时候再放点豆腐和大白菜进去做一道汤,那是相当的美味,不但有汤喝还有菜吃,营养很丰富。
1.鲫鱼煎后再做汤,就不怕有腥味,做出来的汤是特别鲜美.
2.大白菜不用刀子切,直接用手掰断到适当的长度即可。
3.鲫鱼做汤不要煮太久了，煮久了，有些蛋白质就会流失掉了。