黄瓜炒皮蛋
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粗细cable

人家家皮蛋都是凉拌的、我卯足了劲儿和皮蛋杠上了、不是烧汤就是炒菜、偏偏不凉拌……就是花椒粉没数、放多了、嘿嘿、

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
皮蛋 1个
适量
适量
鸡精 适量
葱花 适量
干辣椒 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    干辣椒切段
  • 步骤 2/13
    黄瓜洗净、切滚刀块
  • 步骤 3/13
    皮蛋去壳、切月牙瓣
  • 步骤 4/13
    葱切葱花
  • 步骤 5/13
    热锅倒油、烧至7成热放入葱花
  • 步骤 6/13
    放入干辣椒断
  • 步骤 7/13
    调入半匙花椒粉炒香、 我放多了……呵呵
  • 步骤 8/13
    倒入黄瓜块
  • 步骤 9/13
    倒入适量清水翻炒3分钟
  • 步骤 10/13
    放入皮蛋翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    调入鸡精
  • 步骤 12/13
    调入盐
  • 步骤 13/13
    盛盘
小贴士

小孩子最好不要吃皮蛋、因为儿童对铅很敏感、吸收率远远高于成人、

儿童的大脑和神经系统还未发育成熟、极易受铅的损害、甚至会影响智力发育

发布于 2019-11-26
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