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醋皮蛋丁
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思梦癣

醋皮蛋丁，昨天买菜时买了几个皮蛋，吃的时候觉的不够咸，没有多大的味道。所以今天吃换了一种方法吃皮蛋。备了点蒜米，青椒，醋，生抽加蚝油，辣椒油拌进皮蛋丁里好吃多了。

时间:10-30分钟
食材
皮蛋 200g
香油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
醋栗 适量
辣椒油 适量
蒜米 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    皮蛋二个，
  • 步骤 2/7
    将皮蛋切丁，切点蒜为和平辣椒，再备一勺醋，一勺辣椒油，一勺生抽加蚝油，
  • 步骤 3/7
    将三勺倒进碗里，
  • 步骤 4/7
    放进蒜米和辣椒合匀，
  • 步骤 5/7
    切好的皮蛋丁装碗里，
  • 步骤 6/7
    倒进刚合好的调汁，
  • 步骤 7/7
    淋上香油即可上桌。
小贴士

拌皮蛋丁适合夏日的凉菜。

发布于 2020-07-29
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