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皮蛋豆腐
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屯逊律贤闹

皮蛋豆腐是比较适合夏天吃的小凉菜，制作简单，清淡爽口，还有一点,就是食材简单，物美价廉，只需花上三两元钱就能做出一份齿颊留香滴小菜。

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 1盒
皮蛋 1个
香葱 适量
榨菜 适量
味精 适量
凉拌酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料：内置豆腐、皮蛋、榨菜、香葱。
  • 步骤 2/10
    把豆腐倒扣，用剪子把四个角剪掉。
  • 步骤 3/10
    撕掉包装，轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来,扣出来的豆腐切成块
  • 步骤 4/10
    切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中
  • 步骤 5/10
    皮蛋去皮，切小丁，放入豆腐中。
  • 步骤 6/10
    榨菜切丁，香葱切末。
  • 步骤 7/10
    取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
  • 步骤 8/10
    加入味精、香油拌匀。
  • 步骤 9/10
    调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    一道齿颊留香滴小菜就做好了。
小贴士

把豆腐倒扣，用剪子把四个角剪掉，扣出的豆腐不容易碎。

发布于 2019-11-26
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