最近，买了些腊肠在家里备着，懒的做肉菜时就拿出腊肠来对付。但总要搞点信意思才成，略思量了一下，想出了这个菜。这菜的特点是软、脆、韧都有，口感丰富；蒜香，耗油鲜，味道浓郁。成菜感觉非常好！嘿嘿~~是自创的哦~~
小贴士：皮蛋要选择不是溏心的（在香港是有的分）那种比较好。