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红萝卜青椒焖鸭肉
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亲游谢晕冉

星期六的晚餐，就两个人，买了半只新鲜鸭，冰箱里有青椒，还有红萝卜，就加一起炒了。结果出乎我意料，还不错呢！现在越来越发现，肉与蔬菜一起搭配着做菜，是很不错的！

时间:10-30分钟
食材
鸭肉 500g
红萝卜 50g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烧酒 适量
生姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭肉洗好切件，肥肥的皮也切出
  • 步骤 2/9
    红萝卜切片，青椒切三角形
  • 步骤 3/9
    肥肉先煎出油
  • 步骤 4/9
    把红萝卜和青椒爆炒1分钟
  • 步骤 5/9
    装好备用
  • 步骤 6/9
    另起锅爆炒鸭肉
  • 步骤 7/9
    加入酱油、生抽、食盐、烧酒。
  • 步骤 8/9
    大火焖15分钟后加入红萝卜与青椒
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，再盖上焖2分钟即可
小贴士

焖鸭肉的时候不用放清水，放入适量烧酒即可。味道很香

发布于 2019-11-26
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