鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。女儿特别喜欢吃鸡翅，特别是可乐鸡翅和红烧鸡翅。
鸡翅首先滤一下，去去油。
如果喜欢甜，放入可乐，就不要放盐。