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粟子烧鸡
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幸爷们最彪悍

栗子营养丰富，能补脾健胃、经常食用有强身愈病的功能，而现在正是粟子上市的季节，吃应季的食品对身体是最好的。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
粟子 200g
油 适量
糖 适量
酱油 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    粟子用剪刀剪去底部的壳
  • 步骤 2/16
    加水，烧开
  • 步骤 3/16
    剥去壳，备用
  • 步骤 4/16
    鸡翅根
  • 步骤 5/16
    去骨
  • 步骤 6/16
    切成小块
  • 步骤 7/16
    起油锅
  • 步骤 8/16
    放姜片爆香
  • 步骤 9/16
    放入鸡肉，炒至鸡肉变白
  • 步骤 10/16
    加料酒，炒匀
  • 步骤 11/16
    加酱油，炒匀
  • 步骤 12/16
    加糖，炒匀
  • 步骤 13/16
    加开水
  • 步骤 14/16
    烧开后，加入粟子
  • 步骤 15/16
    加盖，烧3分钟左右。最后大火收汁即可
  • 步骤 16/16
    装盘
小贴士

剪去粟子底部的壳，剥的时侯就方便了。

发布于 2020-03-30
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