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党参鸡汤
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越狱alas

一直很喜欢喝鸡汤

时间:1-2小时
食材
鸡肉 300g
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
党参 50g
黄芪 20g
红枣 30g
圆肉 10g
杞子 少许
姜片 4片
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗干净党参、黄芪、圆肉、杞子、红枣备用，红枣去核
  • 步骤 2/9
    洗干净猪瘦肉，姜切片，瘦肉切厚片
  • 步骤 3/9
    洗干净鸡肉，剁成大块
  • 步骤 4/9
    锅里放油，加入姜片爆香
  • 步骤 5/9
    放入鸡肉和瘦肉翻炒
  • 步骤 6/9
    加入料酒，翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    汤锅里放适量水，加入党参、黄芪、红枣、圆肉煲10分钟，然后加入炒过的鸡肉和瘦肉，用猛火煲10分钟后转用中火煲30分钟左右，调味便可
  • 步骤 8/9
    盛出美味的鸡汤边可以享用了
  • 步骤 9/9
    非常棒
小贴士

红枣要去核，不去核的话会燥热的

发布于 2020-03-06
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