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火腿娃娃菜
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觅芹逢

买了两棵娃娃菜，做了这道简单的菜。老公直说好吃呢！

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2棵
火腿 4片
油 适量
生粉 适量
鸡精 适量
枸杞子 20粒
黑木耳 5朵
鸡蛋 1个
面包片 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有食材
  • 步骤 2/7
    娃娃菜洗净一切两半，面包片切丁，木耳泡发，火腿片切丁，鸡蛋将蛋清和蛋白分离，枸杞子用水洗净。娃娃菜用高汤煮熟，摆盘。
  • 步骤 3/7
    面包丁粘鸡蛋清后，下油锅炸脆
  • 步骤 4/7
    火腿丁和木耳下锅炒熟
  • 步骤 5/7
    加水煮开
  • 步骤 6/7
    加枸杞子，用生粉勾芡，调味
  • 步骤 7/7
    将汤汁浇在摆好的娃娃菜上。完成！
小贴士

由于火腿丁已经很咸，所以可以不放盐，枸杞要最后放，不会煮的太烂。

发布于 2019-11-21
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