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火腿蛤蜊蒸蛋
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惊慌hoe

女儿比较爱吃蛋羹，今天女儿本来想吃火腿蛋羹，正好买了蛤蜊于是做了蛤蜊火腿蒸蛋

时间:30分钟-1小时
食材
蛤蜊 200g
鸡蛋 2个
火腿 2个
麻油 适量
盐 适量
小葱 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，蛤蜊用水养一天，然后用盐水泡半个小时
  • 步骤 2/11
    将葱姜水加盐煮开
  • 步骤 3/11
    放入泡好洗干净的蛤蜊
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/11
    蛤蜊开口即可捞出 不开口的不要
  • 步骤 6/11
    火腿切片
  • 步骤 7/11
    鸡蛋打散后加入一碗水调匀
  • 步骤 8/11
    放入蛤蜊
  • 步骤 9/11
    放入火腿
  • 步骤 10/11
    上锅蒸熟
  • 步骤 11/11
    然后淋上麻油生抽和小葱即可
小贴士

煮开口的蛤蜊才是活的

发布于 2019-11-19
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