搜索菜谱、食材
腊肉莲藕土豆丝
4.7万 热度 75 收藏
牧野-Y

入冬了，就喜欢吃腊肉了.腊肉不仅清蒸出来美味，和莲藕一起炒出来，也是咸香可口哦，或者和其它的素菜一起净炒，都是不错的选择.这个也有讲究哈，适合那种比较肥的腊肉哦

时间:10分钟内
食材
腊肉 30g
土豆 100g
莲藕 200g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将莲藕和土豆切成丝备用
  • 步骤 2/11
    腊肉和葱花也切段备用
  • 步骤 3/11
    热锅下油，放腊肉先炒
  • 步骤 4/11
    炒到略焦黄为好
  • 步骤 5/11
    倒入莲藕土豆丝
  • 步骤 6/11
    加适量盐调味
  • 步骤 7/11
    加适量老抽调味
  • 步骤 8/11
    快速翻炒，以防沾锅
  • 步骤 9/11
    加适量葱花调味
  • 步骤 10/11
    出锅前，淋入少量醋提鲜
  • 步骤 11/11
    快炒出锅
小贴士

切记少放盐，因为腊肉本身就是咸的.

发布于 2019-11-21
评论
相关菜谱