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花菜炒腊肉
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一只皮d

其实我的这个腊肉，按照我们地方的称呼是酱油，具体怎么做我不太清楚，貌似是放在老抽里腌制的。偏咸。所以，放些蔬菜炒炒，也是不错的做法。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
腊肉 80g
油 适量
糖 适量
葱段 适量
黄酒 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酱肉切片，用开水泡一下
  • 步骤 2/7
    花菜洗净，切小块
  • 步骤 3/7
    在开水里焯一下
  • 步骤 4/7
    腊肉里加入黄酒姜片，先蒸熟
  • 步骤 5/7
    起油锅，加入葱白
  • 步骤 6/7
    加入花菜翻炒
  • 步骤 7/7
    加入腊肉翻炒，稍煮一些，加少许糖即可
小贴士

我家的腊肉比较咸，不能再放盐了。

发布于 2019-11-20
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