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黄花菜炒腊肉
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俊逸

没搜到菜谱里有这道菜所以嘴馋的我决定自己做一下

食材
黄花菜 适量
腊肉 一小块
青椒 半只
干辣椒 适量
味极鲜酱油 一小勺
姜 三片
蒜 三瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄花菜泡发沥干水分。
  • 步骤 2/8
    腊肉煮透切片。
  • 步骤 3/8
    青椒切丝备用。
  • 步骤 4/8
    姜，蒜切好备用。
  • 步骤 5/8
    锅烧热放油，下姜蒜干辣椒炒香。
  • 步骤 6/8
    下腊肉煸出油分盛出。
  • 步骤 7/8
    锅内留少许油下黄花菜炒散，放入煸好的腊肉翻匀，加入味极鲜酱油和青椒丝。（后面的几张图没保存上）
  • 步骤 8/8
    起锅。
小贴士

腊肉和酱油本身带有咸味口味淡的可以不放盐。

黄花菜可以多煸炒一会儿更香，第一次发菜谱不喜勿喷哦！

发布于 2018-11-03
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