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青红椒通菜梗炒腊肉
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赫敏

吃通菜，我们喜欢将叶和梗分开来吃，通菜叶可以单独炒一个菜，通菜梗再搭配其它食材也可以炒一个菜，一菜两吃，还能最大限度的利用了通菜，一点都不会浪费，真是一举两得。今天这道菜，除了有通菜梗，还有青红辣椒，腊肉，真是一道开胃又下饭的菜。

时间:10分钟内
食材
通菜梗 250g
青辣椒 1个
红辣椒 1个
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    通菜梗洗净切粒
  • 步骤 2/9
    青红辣椒去籽切块
  • 步骤 3/9
    腊肉氽水后切丁
  • 步骤 4/9
    热锅下油，爆香蒜头后将青红辣椒倒入翻炒
  • 步骤 5/9
    然后将腊肉倒入一同翻炒后盛起
  • 步骤 6/9
    原锅再下油，将通菜梗倒入翻炒一会儿
  • 步骤 7/9
    然后将青红椒和腊肉倒入一同翻炒
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味后上碟
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

腊肉宜氽水后再炒

发布于 2019-11-19
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