尖椒大量上市，市场很多卖的也不贵，买来炒腩肉噢，超级下饭又好吃的，而且还是比较简单的家常菜，喜欢吃辣一点的口味的还可以加几条辣辣的辣椒进去更加开胃，我这个是不辣的，孩子也能吃一点，尖椒喜欢了肥肉的香味，非常好吃。
郫县豆瓣酱有咸味盐最后要少放，尖椒容易熟最后再放快速翻炒断生即可。