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香辣猪手
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噗哈哈哈XD

这道菜经过红烧,炒两道工序,味道香辣入味,口感粘香,胶性非常好.

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 1000g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
蒜头 适量
姜 适量
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好原料,猪蹄洗净切块,不好意思,猪蹄忘拍了.
  • 步骤 2/8
    红椒切小圈.
  • 步骤 3/8
    蒜切碎,姜切片.
  • 步骤 4/8
    把猪蹄放入电锅（顺便加点鸭爪）,加姜片,生抽,料酒,盐焖煮45分钟.
  • 步骤 5/8
    盛出备用.
  • 步骤 6/8
    热油爆香蒜头,辣椒，
  • 步骤 7/8
    放烧好的猪蹄进行翻炒,加料酒,生抽,最后淋蜂蜜出锅.
  • 步骤 8/8
    很香辣的猪蹄来了!
小贴士

翻炒猪蹄时,生抽少量,因为猪蹄本身已入味,加蜂蜜不仅色泽艳丽,也更好吃.

发布于 2019-11-25
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