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牛肉汉堡包
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炯厮殉置遣

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、蔬菜等食物，就可以同时吃到主副食。

时间:10-30分钟
食材
汉堡面包胚 3个
牛肉 150g
黑胡椒 5g
五香粉 5g
料酒 5ml
生抽 10g
吉士片 3片
西红柿 半个
生菜 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    牛肉切小粒再剁成肉末。
  • 步骤 2/15
    ，加入生抽、五香粉，黑胡椒和料酒一起搅拌均匀。
  • 步骤 3/15
    牛肉分小份，铺在油纸上按压成牛肉饼。
  • 步骤 4/15
    锅内倒油，放入牛肉饼，揭开表面的油纸。
  • 步骤 5/15
    小火煎至3－5分钟，出锅前也可以撒点黑胡椒粉。
  • 步骤 6/15
    煎好的牛肉饼。
  • 步骤 7/15
    准备好吉士片，沙拉酱，西红柿切片，生菜洗干净备用。
  • 步骤 8/15
    将汉堡胚从中间切开。
  • 步骤 9/15
    在下面那层的汉堡胚上，抹上沙拉酱。
  • 步骤 10/15
    放一片西红柿。
  • 步骤 11/15
    放牛肉饼。
  • 步骤 12/15
    放芝士片。
  • 步骤 13/15
    再放生菜。
  • 步骤 14/15
    盖上顶层的汉堡胚，就可以吃了。
  • 步骤 15/15
    配上一杯牛奶，美好的早晨从早餐开始。
小贴士

1.牛肉饼可以压大压扁一些，牛肉煎了会回缩。

2.汉堡面包胚可以提前做好，这样省时方便。

3.蔬菜可以依照自己的口味选择。

发布于 2019-11-19
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