天干地燥，那就喝点汤吧！海带豆腐汤，营养丰富，清香爽口。海带，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。豆腐，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。两者搭配，无论口感还是营养，都是珠联璧合，相得益彰，我选择嫩豆腐，口感更为鲜嫩。
豆腐选用嫩豆腐或内酯豆腐；
海带丝洗净泥沙。