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快手美味意面
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alteration若馨

做一次意面酱，放进冰箱冷藏，可以吃好几顿意面，也可以作为披萨酱，抹面包吃馒头也是极好的，喜欢的可以把猪肉换成牛肉，我个人还是觉得猪肉最好吃~~

时间:30分钟-1小时
食材
意面 150g
番茄 350g
猪肉 150g
洋葱 150g
橄榄油 15ml
盐 5g
糖 5g
黑胡椒 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有原料清洗干净
  • 步骤 2/12
    番茄放入破壁机中
  • 步骤 3/12
    选择果蔬功能打碎
  • 步骤 4/12
    猪肉切块，放入破壁机中
  • 步骤 5/12
    选择果蔬功能，打成肉糜
  • 步骤 6/12
    洋葱切丁，锅中放橄榄油烧热，将洋葱入锅煸香
  • 步骤 7/12
    放入肉糜翻炒，加入盐和黑胡椒粉
  • 步骤 8/12
    倒入番茄碎，加入半小勺糖调味
  • 步骤 9/12
    小火慢慢熬煮，直到酱料变得黏稠，出锅
  • 步骤 10/12
    锅中水烧开，将意面放入煮10分钟
  • 步骤 11/12
    捞出后过凉水
  • 步骤 12/12
    拌入酱料即可食用
小贴士

1、 每个人心中有一百种意面的烹调方式，除了番茄，培根、黄瓜等都是随手可见的意面配料

2、 熬煮酱料的时候，要小火熬制，防止酱料糊锅

3、 煮好的意面过凉水，可以使意面后感更筋道

发布于 2019-10-10
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