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酱黄瓜荞麦面
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税彦地平线的忧伤

前几天做的黄瓜酱肉，今天说煮点面条，做凉拌面也非常的美味呢

时间:1-2小时
食材
黄瓜 2根
猪肉 400g
荞麦面 400g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 8g
料酒 4g
生抽 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    材料准备好
  • 步骤 2/22
    锅里加入水烧开
  • 步骤 3/22
    然后加入荞麦面煮
  • 步骤 4/22
    猪肉切丁加入料酒
  • 步骤 5/22
    在加入生抽
  • 步骤 6/22
    加入五香粉
  • 步骤 7/22
    加入淀粉抓匀腌半小时
  • 步骤 8/22
    黄瓜切小粒
  • 步骤 9/22
    煮好的面条
  • 步骤 10/22
    泡冷水里一个小时
  • 步骤 11/22
    锅里加入油加入腌好的肉丁
  • 步骤 12/22
    然后快速炒散
  • 步骤 13/22
    在加入蒜末炒香
  • 步骤 14/22
    炒香后加入红椒炒匀
  • 步骤 15/22
    在加入黄豆酱
  • 步骤 16/22
    炒匀后加点水煮几分钟
  • 步骤 17/22
    煮开后加入黄瓜粒
  • 步骤 18/22
    大火翻炒均匀
  • 步骤 19/22
    然后加入鸡精
  • 步骤 20/22
    多加点水煮至入味
  • 步骤 21/22
    然后装在煮好的荞麦面皮
  • 步骤 22/22
    相当美味好吃
小贴士

肉丁多腌一会容易入味

发布于 2020-08-20
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