这道菜是第二次做了，之前做的没有拍过程图，其实不是特意来做的这道菜，是因为做筒骨千张煲的时候，我家那口子买错了千张，这个做煲肯定是不好吃的，于是弄了个千张三吃。
肉一定要腌制好，香葱用开水焯水后不容易断。