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肉夹饼
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倾城的美丽庄

陕西有肉夹馍，在自家厨房自己DIY一个肉夹饼，其实很简单哦。却按照自己的口味调制，所以倍感好吃哦。现烤现吃，冬日里很温暖哦

时间:10分钟内
食材
发面饼 6个
猪肉 100g
胡萝卜 20g
十三香 适量
盐 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    无油发面饼做好，鸡蛋打入碗中，猪肉肉糜，胡萝卜备用
  • 步骤 2/7
    将胡萝卜切小碎丁，大蒜切末，连同肉糜放入鸡蛋中
  • 步骤 3/7
    加入调味料搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    电饼铛预热，用汤匙一勺勺的将肉糜码放进去，并用汤匙背面将肉糜铺成圆饼状，盖上盖子烤制
  • 步骤 5/7
    烤至一面焦黄后翻面，烤至肉饼熟透即可
  • 步骤 6/7
    用水果刀将发面饼沿着边缘切个大口，但不要切透哦
  • 步骤 7/7
    将做好的肉饼放进去夹住即可
小贴士

肉饼烤制熟透即可，也可烤焦一些增加松脆感哦。

如果喜欢还可以放入绿叶蔬菜哦

因肉糜预热后会出油，所以电饼铛上无需抹油哦

发布于 2019-10-08
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