清炒油麦菜
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爱动脑筋的醉柔珊

油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬),属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 150g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    热油
  • 步骤 2/4
    放入葱花
  • 步骤 3/4
    切好洗净的油麦放入锅中翻炒,几下就好哦
  • 步骤 4/4
    翻炒几下就可以出盘了
小贴士

翻炒几下就好哦,这儿菜很好熟的

发布于 2019-06-18
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