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蒜蓉荷兰豆
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映岚纷泪雨

一直比较喜欢吃荷兰豆的脆脆爽爽的感觉，但是始终不明白她为什么叫荷兰豆，嘻嘻今天清炒的荷兰豆，还是比较爽口的，清清脆脆的

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 200g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荷兰豆去蒂去筋，洗净备用
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切成薄薄的菱形块，这个还真费工夫
  • 步骤 3/8
    大蒜拍碎，切末
  • 步骤 4/8
    锅热，加油，中温
  • 步骤 5/8
    大蒜下锅爆香，直到飘出蒜香味
  • 步骤 6/8
    下胡萝卜小炒一下
  • 步骤 7/8
    下锅荷兰豆，大火，快速翻炒
  • 步骤 8/8
    加盐，生抽，翻炒均匀即可
小贴士

荷兰豆比较干，没有水分，油可以适量多一点点儿，或者加一点水儿，要大火快炒

发布于 2019-06-18
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