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南瓜蒸百合
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噼里

好吃

时间:10-30分钟
食材
南瓜 1块
百合 2个
淀粉 适量
水 1小勺
红枣 3颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣，剥开洗净，红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈，成花形。
  • 步骤 2/7
    再将红枣和百合放在中间。
  • 步骤 3/7
    锅里放入适量的水，放进装好材料的盘子，下面隔水。
  • 步骤 4/7
    盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。
  • 步骤 5/7
    取出盘子，再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
  • 步骤 6/7
    小火煮开后调入一点点的淀粉水（地瓜粉）调成一个透明的芡汁。
  • 步骤 7/7
    淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。
小贴士

1、南瓜切的不是太厚，蒸个12分钟就跟百合一样完全软烂了，但要是南瓜切的很厚，就要拉长到15-20分钟才能完全成熟。

2、我是为了成品好看，最后调了一个透明的芡汁，要是自己家做，不太要求太高的，这一步可以省略。

3、要是买的南瓜不太够甜，可以放几粒小小的冰糖在南瓜上一起蒸，就会甜甜的啦。

发布于 2020-01-07
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