酒酿芋圆
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笛号踪峙绽

芋圆是人人皆爱的美食,今天用芋艿、红薯、紫薯做了三色芋圆,再用传统酒酿圆子的方法做了这款酒酿芋圆,带来不同的风味感觉!

时间:10-30分钟
食材
酒酿 半斤
南瓜 1切
紫薯 2个
芋头 4个
木薯粉 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋头,紫薯,南瓜去皮,清洗干净
  • 步骤 2/7
    紫薯,南瓜,芋头放蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/7
    因为这一步要快,就没时间拍,蒸熟后芋头加白糖木薯粉揉搓成条,切成小块,南瓜,紫薯加木薯粉分别揉搓切成小段,
  • 步骤 4/7
    水烧开,加入刚做好的芋圆,煮到全部浮起来就行了
  • 步骤 5/7
    煮好的芋圆放入冰水泡一下
  • 步骤 6/7
    酒酿煮开,煮熟
  • 步骤 7/7
    加入芋圆煮片刻就可以出锅了。香甜软糯的酒酿芋圆就做好了。
小贴士

发布于 2019-06-26
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