这是冬至包的饺子，那天中午才想起来是冬至，也没特意备料，就随意的跟老公说了句，原来今天是冬至啊，要不要吃饺子啊？人家就说，好啊，吃啊！于是晚上我就包了饺子，他除了擀饺子皮啥也没干，就负责吃了，我真是给自己找事做，不过看他吃那么香，我也挺开心的。
圆白菜可以用开水焯过，也可以直接用盐杀，总之里面多余的水分要挤出来。