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酸菜炒粉条
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国儿童不遗

酸菜东北家常菜之一，冬天上当吃吃酸菜，酸酸的口感，很爽，东北的粉条全国有名，纯土豆粉，吃在嘴里，口感好。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 40ml
酸菜 500g
土豆粉条 30g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大花 10g
大蒜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    取五花肉一块
  • 步骤 2/13
    切成片
  • 步骤 3/13
    买一袋酸菜或自制得更好400克
  • 步骤 4/13
    取出放凉水中冲两遍
  • 步骤 5/13
    土豆粉条适量
  • 步骤 6/13
    泡在温水中二十分左右
  • 步骤 7/13
    锅放油适量，先放葱花，再放蒜，
  • 步骤 8/13
    放切好的五花肉，放酱油
  • 步骤 9/13
    放酸菜
  • 步骤 10/13
    添水
  • 步骤 11/13
    放粉条
  • 步骤 12/13
    开锅煮一会，出锅前放盐。
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

一定要用土豆粉，酱油稍多一些，有颜色。

发布于 2020-01-07
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