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羊肉花菜胡萝卜
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蛋黄黄黄不黄

此羊肉好肥的说，肥的用来炼油了，炒出来的菜特别香。冬天比较怕的朋友，可以多吃羊肉御寒。

时间:10分钟内
食材
羊肉 150g
胡萝卜 1根
花菜 半颗
油 适量
盐 适量
生姜 适量
醋 适量
大蒜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊肉洗净，切好，肥瘦分开。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净，切成薄片
  • 步骤 3/7
    花菜泡一泡，洗净，改成小朵。
  • 步骤 4/7
    冷锅，放入肥羊肉，中小火慢慢炼出油
  • 步骤 5/7
    倒入胡萝卜片和瘦羊肉，一起翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入花菜，继续翻炒，中途点适量温水，焖干。
  • 步骤 7/7
    最后洒入大蒜叶，料酒，醋，胡椒粉，盐，炒匀出锅。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-30
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