喜欢吃面包但是每次都做不好，LG总说我做出来的面包有点黏，我也不知道是什么原因，尽管如此我还是要继续做，看看到底是什么原因照成的？真的很郁闷啊。这次是按照孟老师的方子做的，做好后尝了尝还可以，不是那么的黏了。这次给我了继续做面包的决心。方子里用的是高筋粉，我看家里还有面包粉，就用面包粉替代了高筋面粉。
1、发酵时间的长短可根据气候的温度自行调整。
2、发酵的时候最好盖上模具的盖子，一面表面吹干影响口感和卖相。
3、烤制的时间也要根据自家烤箱的温度适当调整。