蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用；过去年糕一般在逢年过节吃的，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。现在想吃，就做。目前又是大闸蟹上市季节，最近毛蟹特便宜，像这样的毛蟹才1元钱一个，价廉物美。
年糕喜欢吃油煎的，先放油里炸一下，放盆底，然后把炒熟的毛蟹放在上面浇上汁即可。