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樱桃豆腐
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醉酒夢紅顏通边

水果入菜是我做菜的一种风格，喜欢水果入菜，喜欢水果给菜肴带来的那股清香。还做了一道樱桃豆腐。味道不错，酸酸甜甜的很爽口。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
樱桃 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
味精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/10
    樱桃洗净去核，加入糖腌制20分钟。
  • 步骤 3/10
    豆腐切成小丁。
  • 步骤 4/10
    取一碗，加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。
  • 步骤 5/10
    锅中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出。
  • 步骤 6/10
    下入腌制好的樱桃和汤汁。
  • 步骤 7/10
    再倒入料汁。
  • 步骤 8/10
    倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开。
  • 步骤 9/10
    转小火，烧至汤汁粘稠。
  • 步骤 10/10
    加入味精调味即可。
小贴士

入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。

发布于 2020-10-28
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