无油快速猕猴桃面包
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洃小胖子子

一个快速啤酒面包带来的无穷启示。虽然从制作到成果,它无不体现出马芬的本质。却还是乐于叫它做面包。——完全没有鸡蛋的成分,它如何可以归入属于蛋糕的马芬?无油,完全只是因为无意的疏漏。忘记了,就算了吧,即便是还可以补救。有些东西,错过了,就不必回头。除去油的疏漏,整个状态都还不错。有趣的是,烘烤中,有“岩浆”涌出,最后在表面形成一小块。。。。赘疣?很难描述它所散发出的香味,只是一遍遍地联想起百香果来。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
猕猴桃泥 175ml
中筋粉 188g
细砂糖 40g
泡打粉 1.5小勺
1/2小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    猕猴桃去皮,取用175毫升果肉
  • 步骤 3/11
    将糖,盐,猕猴桃倒入大碗
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    面粉,泡打粉混合,筛入碗中
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    倒入铺有烤纸的模具中
  • 步骤 8/11
    放入烤箱,中层,上下火175度,烤30-40分钟
  • 步骤 9/11
    熟透出炉
  • 步骤 10/11
    拎着烤纸将面包提出
  • 步骤 11/11
    去掉烤纸,晾凉后食用
小贴士

猕猴桃果肉需尽量打散至无明显颗粒

搅拌好的面团需即刻放入烤箱烤制,以免因放置过久影响起发效果。

发布于 2022-09-26
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