炎炎夏日马上就到了，烤箱的使用率会越来越少了，热天只想吃点冰冷的东西还得注意保持身材要穿裙子呢，所以多油多糖的点心就要留着贴秋膘的时候再做了；
但是今天这款猕猴桃酸奶挞就例外了，外皮香酥，里面酸甜，还带着猕猴桃大果粒，小小个吃了也没有什么负担，午睡后来上一个再合适不过了！
酸奶最好用自制的特浓酸奶；
一定要酥皮挞冷了酥了后再放酸奶，以免过早放酸奶浸湿挞底就不酥了。