猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。被誉为“水果之王”。家人很喜欢喝酸奶，自己不会做时，唯一的方法只能去超市购买；而现在已经学会这本领，喝酸奶不仅方便了，而且更安全了，更新鲜了；同时还会就着家里现有水果，做一些“水果老酸奶”，品尝不同口味的果粒老酸奶，真是惬意又享受啊~~~