红心火龙果粒老酸奶
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红润modesty

昨天周六:上午去了超市,采购了很多东东,如:黑脚鸡、猪肉、鸭翅、鸡脯肉还有牛奶及其它等等、花了近三张大票,下午又去菜市场采购,买了不少蔬菜和水果,也包括二个“红心火龙果”哟~~~儿子说:下周有可能回来,那我也得准备好吃的了。这不牛奶刚买回来了,就想着做一些“奶油奶酪”备着,到时做“乳酸奶蛋糕”方便啊。所以趁今天有空,就先做好酸奶吧。在下午吃火龙果时,突然又想到了,何不留一半火龙果,放在老酸奶里,肯定和芒果、草莓老酸奶一样,好喝啊~~~事实上还真是呢,颜色虽不如芒果、草莓的好看,但味道却是一样的棒啊~~~

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 1000ml
白砂糖 40g
乳酸菌 1g
红心火龙果 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    提前准备好食材
  • 步骤 2/13
    面包机内桶和汤勺:用开水烫下待凉
  • 步骤 3/13
    白砂糖倒入面包机内桶,再倒入一盒纯牛奶
  • 步骤 4/13
    用大勺子搅拌至白砂糖,完全溶化
  • 步骤 5/13
    再倒入剩下三盒纯牛奶
  • 步骤 6/13
    最后倒入一袋乳酸菌,用大勺搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    将面包机内桶,放入面包机中
  • 步骤 8/13
    启动5酸奶程序:6个小时
  • 步骤 9/13
    时间到了,打开面包机
  • 步骤 10/13
    取出内桶,就看到非常醇厚的老酸奶了
  • 步骤 11/13
    红心火龙果去皮
  • 步骤 12/13
    切小丁
  • 步骤 13/13
    将适量的红心火龙果粒,放入老酸奶中,这样:红心火龙果粒老酸奶就可以享受了
小贴士

1、面包机内桶和搅拌棒:事先需用开水消毒

2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀

3、此配方制作出来的老酸奶,黏稠度非常好,厚厚的;甜度不算甜,加入水果后感觉正好,如果喜欢吃甜的朋友,可以增加白糖的份量

发布于 2019-09-30
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