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猕猴桃果酱小花包
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successor坚强

做好了猕猴桃果酱，自然就要做早餐包吃。

家里没有面包粉，还是用一般的面粉做，因为上次做的不错，所以这次还是用一般面粉做。

时间:1-2小时
食材
面粉 280g
鸡蛋 1个
植物油 30g
盐 2g
白糖 25g
发酵粉 4g
水 130g
猕猴桃果酱 80g
奶粉 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好食材
  • 步骤 2/16
    把水，植物油，盐，糖，鸡蛋，面粉，奶粉，发酵粉，放入面包桶，
  • 步骤 3/16
    用筷子搅拌匀，
  • 步骤 4/16
    把面包桶放入面包机，按“快速搅拌”键搅拌.
  • 步骤 5/16
    连续搅拌3个程序，
  • 步骤 6/16
    然后发酵至原来的2.5倍大，
  • 步骤 7/16
    取出排气，分成均匀的8份面团，用保鲜膜盖住醒25分钟.
  • 步骤 8/16
    取一面团，敢成椭圆形
  • 步骤 9/16
    涂上一层猕猴桃果酱，
  • 步骤 10/16
    从上往下卷起来
  • 步骤 11/16
    用刮板切断，
  • 步骤 12/16
    切口朝上，放入模具，
  • 步骤 13/16
    放入烤箱进行二次发酵，烤箱底部放杯开水.
  • 步骤 14/16
    当发酵至原来的2倍大，取出，刷上全蛋液，
  • 步骤 15/16
    放入预热好的烤箱，
  • 步骤 16/16
    上下火，175度，烤24分钟左右即可.
小贴士

1.每个人的烤箱温度不一样，烤的时间自己掌握.

发布于 2022-05-12
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