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茄子拌木耳
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亲游谢晕冉

夏天最爱凉拌菜，也很喜欢凉拌茄子，于是今天凉拌茄子和木耳拌在一起脆的软的一搭配味道不错O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
木耳 100g
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
醋 适量
花生米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，木耳泡发洗净
  • 步骤 2/12
    茄子上锅蒸熟
  • 步骤 3/12
    木耳放入开水中
  • 步骤 4/12
    煮开灼熟
  • 步骤 5/12
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 6/12
    木耳放入盆中
  • 步骤 7/12
    茄子蒸熟撕开
  • 步骤 8/12
    放入姜蒜，醋和生抽
  • 步骤 9/12
    然后加入灼好的木耳
  • 步骤 10/12
    放入葱花生米和盐
  • 步骤 11/12
    拌匀加入麻油拌匀
  • 步骤 12/12
    盛出即可
小贴士

茄子不要蒸的太烂，否则一拌就散了

发布于 2019-09-03
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