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奶粉曲奇
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兑投俺缴姓

好久没有给宝贝做饼干了，七夕快到了，虽然是成人的节日，但是也不妨碍我给我们家族的那个小成员一个小小的惊喜，于是就做了这款奶粉曲奇，这次做的还是不错的，蛮成功的，真的是给大家了一个惊喜，大家都说很好吃，看来我的技术也是一天天的进步了呢，和大家一起来看看。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 120g
糖粉 40g
黄油 60g
奶粉 30g
鸡蛋黄 1个
椰蓉 适量
盐 适量
蛋清 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    黄油放入碗中
  • 步骤 2/20
    黄油用打蛋器打散
  • 步骤 3/20
    放入糖粉
  • 步骤 4/20
    继续打散
  • 步骤 5/20
    蛋清分离
  • 步骤 6/20
    蛋黄放入打散的黄油中
  • 步骤 7/20
    继续搅拌均匀
  • 步骤 8/20
    倒入一勺牛奶，然后搅拌均匀
  • 步骤 9/20
    低筋面粉和奶粉一起过筛
  • 步骤 10/20
    过晒后的面粉
  • 步骤 11/20
    放入搅拌好的黄油中（步骤8中）
  • 步骤 12/20
    然后搅拌至无颗粒状
  • 步骤 13/20
    取出面团，弄结实
  • 步骤 14/20
    然后搓成想要的形状
  • 步骤 15/20
    用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时，可以定型
  • 步骤 16/20
    取出来表面用刷子刷上蛋清，然后洒入椰蓉粉（糖粉也可）
  • 步骤 17/20
    切成均等的小块
  • 步骤 18/20
    放入烤盘
  • 步骤 19/20
    预热的170度烤箱中烤15分钟左右
  • 步骤 20/20
    烤好了
小贴士

用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时，可以定型

预热的170度烤箱中烤15分钟左右

发布于 2019-08-01
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