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豆沙甜粽
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向文可有可无

好吃

时间:1-2小时
食材
糯米 250g
豆沙 适量
芦苇叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米洗净后放在清水里浸泡2小时以上
  • 步骤 2/8
    芦苇叶用开水焯一下
  • 步骤 3/8
    蜜枣洗净
  • 步骤 4/8
    豆沙馅备用
  • 步骤 5/8
    取3-4片苇叶，卷成一个锥形
  • 步骤 6/8
    装少许糯米盖满底部，放入豆沙馅，再盖上一层糯米
  • 步骤 7/8
    覆盖上剩余的叶子，再捏出一个角，苇叶围绕几个角缠绕，最后用线绳扎紧
  • 步骤 8/8
    包好所有粽子，放入高压锅煮半小时
小贴士

苇叶焯水后不易断裂

发布于 2020-01-10
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