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步骤 1/16
准备材料；
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步骤 2/16
鸡蛋磕进大碗，打散成蛋液，加入白砂糖，搅拌均匀；
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步骤 3/16
尽量把糖搅打至融化；
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步骤 4/16
加入牛奶，拌匀；
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步骤 5/16
筛进粉类和盐；
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步骤 6/16
把面糊拌匀，至完全没有颗粒；
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步骤 7/16
倒入隔温水融化的黄油；
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步骤 8/16
搅拌均匀，成为顺滑的面糊。静置1个小时以上（我是静置了一个晚上）；
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步骤 9/16
小熊华夫饼模具刷上一层融化的黄油（第6步中剩下少许黄油即可用来刷在模具上），注意每个角落都要刷上黄油，盖上盖子，两面都要预热一下；
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步骤 10/16
倒入差不多一大勺的面糊；
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步骤 11/16
在小熊脸部位置加入一小勺花生酱；
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步骤 12/16
或者加上杏仁碎和红豆沙；
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步骤 13/16
再淋上半勺面糊；
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步骤 14/16
看见面糊开始鼓起来时，马上合拢模具，翻面一次，中小火烘烤2~3分钟分钟，再翻面烘烤2~3分钟；（注意不时移动一下模具的位置，让华夫饼上色均匀一点）
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步骤 15/16
尝试打开模具，如果可以轻易打开，那证明熟了，如果很难打开或者打不开的时候，就多煎烤一会；反过来，试试打开另一面，也非常轻松就可以开盖就可以关火啦；
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步骤 16/16
脱模以后的华夫饼，放在烤架中冷却，不要放在盘子上，因为那样会有水蒸气；