蚕豆米炒鸡蛋
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唯美的幸福振锐

以往蚕豆上市的时候,妈妈喜欢用它炒韭菜,吃起来非常的香,要不就是做成蚕豆鸡蛋肉片汤,味道也不错,有时候妈妈还用蚕豆加些腊肉来煮糯米饭吃,味道也非常的独特。今天我首次用蚕豆米炒土鸡蛋,请妈妈尝尝,妈妈说味道还不错。怎么感觉自己每次做的菜都没跳出妈妈的菜圈子呢?妈妈:亲爱的妈妈,儿子向您保证:我在好豆一定不断的学习,今后多做一些您从来没做过,也没吃过的菜让您享用。祝您身体健康!母亲节愉快!

时间:10分钟内
食材
蚕豆米 200g
鸡蛋 3个
适量
适量
韭菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋三个打散。
  • 步骤 2/11
    蚕豆米洗净。
  • 步骤 3/11
    韭菜洗净切段备用。
  • 步骤 4/11
    热锅加油。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋倒入油锅。
  • 步骤 6/11
    用筷子划炒鸡蛋。
  • 步骤 7/11
    炒好的鸡蛋盛出。
  • 步骤 8/11
    热锅加油。
  • 步骤 9/11
    开始炒蚕豆米。
  • 步骤 10/11
    加入已炒好的鸡蛋,加适量的盐,炒至蚕豆米断生即可。
  • 步骤 11/11
    撒些蒜叶出锅装盘。
小贴士

掌握火候,谨防糊锅。

发布于 2019-09-05
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