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婚礼糖霜饼干
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一直很喜欢糖霜饼干，可爱的造型加上绚丽的色彩，使一块普普通通的饼干立刻升级，成为了一件超漂亮的艺术品，让人不忍心吃掉。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 50g
黄油 60g
低粉 180g
糖 50g
蛋清 20g
柠檬 1个
糖粉 200g
色素 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油放到温暖处软化，然后加入白糖。
  • 步骤 2/14
    用打蛋器打发，打到颜色变浅。
  • 步骤 3/14
    分次并且少量的加入蛋液，打至蓬松。
  • 步骤 4/14
    筛入低粉。
  • 步骤 5/14
    和成一个面团，放到冰箱冷冻室冻半小时。
  • 步骤 6/14
    取出来擀成片状，用饼干模具压出形状。
  • 步骤 7/14
    烤盘下面铺上不沾布。
  • 步骤 8/14
    烤箱170度烤15分钟。
  • 步骤 9/14
    蛋清里加入挤出的柠檬汁。
  • 步骤 10/14
    加入糖粉。
  • 步骤 11/14
    用打蛋器搅打至顺滑。
  • 步骤 12/14
    加入少许色素调色。
  • 步骤 13/14
    把糖霜装入裱花袋内，裱花袋剪个小口。画的时候，先在饼干上画一圈外围，等外围干掉后，就可以在里面填充颜色，自由发挥了。
  • 步骤 14/14
    画好后，放在通风处晾干，最好晾至12小时以上。
小贴士

在画饼干的时候一定要有细心和耐心，涂好底色的时候，要先完全晾干后，才能在上面继续绘制图案。

发布于 2019-08-09
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