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香芹炒鸡肫
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廁所里的雨丹

对我们一家都爱鸡和锗内脏的来说，隔一段时间里吃一次鸡杂或猪杂都是正常的这次吃的是鸡肫，之前都是做卤水鸡肫这次我就用炒的，其实是我自己懒配卤水料了

时间:10分钟内
食材
鸡肫 4个
香芹 2颗
蒜苗 2颗
姜 少量
盐 适量
油 适量
味极鲜 两滴
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料与处理干净的鸡肫
  • 步骤 2/11
    香芹、蒜苗切段、鸡肫打刀花切块、姜切成丝、青椒切丝
  • 步骤 3/11
    锅里加入油烧热
  • 步骤 4/11
    把鸡肫和姜丝一起下锅翻炒
  • 步骤 5/11
    加入适量的盐
  • 步骤 6/11
    加两滴味极鲜
  • 步骤 7/11
    加入适量的水
  • 步骤 8/11
    盖上锅盖焖煮一分钟
  • 步骤 9/11
    加入香芹、蒜苗段（蒜苗头的段）翻炒再盖上锅盖焖煮30秒左右
  • 步骤 10/11
    加入蒜苗叶段、青椒丝翻炒1分钟左右
  • 步骤 11/11
    美味的香芹炒鸡肫出锅了
小贴士

1.喜欢吃更脆、爽的鸡肫可以不用焖煮都可以（因为我家宝宝也吃所以就需焖煮一下）

2.可以把香芹换成个人喜爱吃的青椒等

发布于 2019-07-29
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