说到肘子大家都如何做？红烧，冰糖，清蒸还有别的吗？这可能是大家最常做的做法了吧，下面告诉大家另一种做法，更有风味，就是用烤箱来烤肘子。春节餐桌来点新鲜的做法更受欢迎。最近烤猪蹄很流行，我的灵感就来自于烤蹄。
超市或调味料市场有卖烤肉干粘料的，里面有咖喱粉等香料，有咸味直接粘食，没有可以自己用咖喱粉，桃酥沫，盐，花生碎，孜然芝麻等调配。