彩椒玉米炒虾仁
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水文时光恰如年

做这道菜我和女儿都喜欢,我不喜欢吃虾,但喜欢吃里面色彩丰富的玉米和蔬菜,而女儿嫌吃菜麻烦,只吃里面的虾,然后一盘菜,我们两个刚好都吃完。

时间:10-30分钟
食材
300g
玉米 1把
青椒 半个
红椒 半个
胡萝卜 1段
适量
料酒 适量
适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青红椒切丁,胡萝卜切丁
  • 步骤 2/6
    速冻玉米放水里烧开再放入胡萝卜丁焯一下捞出。
  • 步骤 3/6
    虾去壳去肠线,加入盐和料酒,淀粉抓匀腌制十五分钟。
  • 步骤 4/6
    热锅热油,放入虾仁煎炸至变色盛出。
  • 步骤 5/6
    锅中留底油,放入玉米粒,彩椒粒,胡萝卜粒翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    放入虾仁翻炒一下,加入盐,白糖,翻炒均匀,勾薄芡即可出锅。
小贴士

放入虾仁翻炒一下,加入盐,白糖,翻炒均匀,勾薄芡即可出锅。

发布于 2019-07-29
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