蒜香椒盐鸡块
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礁坑刳孛粕

材料很简单,但是味道却很好哦~鸡肉鲜嫩多汁,蒜香味浓郁,咬上一口,唇齿留香。

时间:10-30分钟
食材
大鸡腿 1块
2瓣
葱末 适量
小红椒 1根
适量
适量
米酒 10克
白胡椒粉 适量
椒盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。葱切末,红椒切圈,蒜切末。
  • 步骤 2/9
    鸡腿洗净,去骨,肉厚的地方,用刀划几下。
  • 步骤 3/9
    将鸡腿两面均匀的抹上腌料,抓匀。腌30分钟入味。
  • 步骤 4/9
    不粘锅烧热,将鸡皮朝下,中小火煎。
  • 步骤 5/9
    煎出油后,翻面,将两面煎至金黄色。关火。
  • 步骤 6/9
    切小块。
  • 步骤 7/9
    余锅烧热,放入葱花、蒜末、红椒圈,炒出香味。
  • 步骤 8/9
    放入鸡块,翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    炝入米酒,翻炒至肉全熟。撒上椒盐,装盘,撒上芝麻点缀。
小贴士

1、鸡腿肉煎的时候,用铲子压一压。

2、不需要放入油。

发布于 2020-03-06
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